0025、入股御膳房-《我浑身都是宝》
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欧元说完开始弄作料,姜蒜肯定是要的,蒸的时候,可以充分入味。
欧元剁姜蒜的时候,又弄了自己的血在里面,拌匀了。
等马克和李拉把鸡鸭洗干净之后,弄掉了毛,然后就开始抹上酱油和醋,以及蜂蜜。
配料方面,准备了香菇和黄花菜,以及少许干笋。
准备好了之后,把配菜放在下面,把作料放到鸡鸭的肚子里,又用棉线捆了起来,然后就放到了蒸锅里面,开了蒸汽,看好时间,开始蒸了起来。
“这蒸锅的温度太高,要比原本的制作时间少一半才行,我看20分钟就可以了,看好了,时间到了喊我。”
欧元吩咐道。
马克和李拉点了点头,这两道菜,其实都挺好做的,就要看看味道怎么样了,如果作料的味道全部渗入鸡鸭的肉里,那就绝对好吃。
20分钟之后,所有人都跑到了厨房里,空气里的香味,让大家都感到口水直流。
“马克,给大家分了,大家吃了之后,都说说自己的看法。”
欧元说道。
马克马上就找来刀,很快将蒸浑鸡和蒸浑鸭都给分了,每个人端起一盘就吃了起来。
“太好吃了,好香啊。”
张明香忍不住说道。
“是啊,肉很香,配菜也很好吃。”
“比我以前在农村走亲戚的时候吃的好吃。”
“欧元,你的手艺太好了。”
......
大家都纷纷称赞起来。
欧元也尝了一口,的确好吃,作料的味道全部进了肉里面,最重要的成分——欧元的血,也充分的将这些食材完全的改造了一遍,这鸡肉和鸭肉其实都是饲料喂的,如果是普通烹调,吃起来肯定会柴的。
但现在吃起来,一点都不柴,入口即化,香嫩可口,令人胃口大开。
这对辛苦工作的上班族来说,肯定是开胃菜,农民工吃了,也肯定恢复起来更快,干活儿力气都更大。
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